Bọtini olujẹ awọn wọpọ, faramọ funfun olu ti o ti wa ni lilo ni kan jakejado ibiti o ti ilana ati sise imuposi, lati tart ati omelets to pasita, risotto, ati pizza.Wọn jẹ ẹṣin iṣẹ ti idile olu, ati adun kekere wọn ati awoara ẹran jẹ ki wọn wapọ pupọ.
Awọn olu bọtini jẹ fọọmu ti ko dagba ti fungus Agaricus bisporus ti o jẹun, eyiti o tun pẹlu awọn olu cremini ati awọn olu portobello.Ni otitọ, gbogbo awọn olu wọnyi jẹ olu kanna ni awọn ipele oriṣiriṣi ti idagbasoke.Bọtini olus jẹ ogbo ti o kere julọ, ni awọ funfun didan, ati iwọn 1 si 3 inches kọja.Nigbamii ti ipele ti idagbasoke mu wa cremini olu, eyi ti o wa ni-laarin ipele, kekere ati die-die brown ni awọ, ati ki o si nipari portobello olu, eyi ti o jẹ awọn ti, dudu dudu, ati julọ ogbo ipele ti awọn eya.
Bọtini olus, ti a tun pe ni awọn olu funfun tabi awọn olu bọtini funfun, jẹ awọn oriṣiriṣi olu ti o gbajumo julọ, ti o jẹ ida 90 ti awọn olu ti o jẹ ni Amẹrika.1 Wọn tun jẹ gbowolori ti o kere julọ, wọn si ni adun ti o kere julọ, bi o tilẹ jẹ pe wọn ni imurasilẹ mu ni imurasilẹ. awọn adun ti wọn ti jinna pẹlu.Wọ́n lè jẹ ní tútù, kí wọ́n sì sè wọ́n nípasẹ̀ ọ̀pọ̀lọ́rùn-ún, ìfọ̀rọ̀-frying, yíyan, gbígbóná, àti yíyan.